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2013-10-01 18.12.34.jpg剛拌好所有材料
長期依賴威寶麵包機做吐司，但成品只有當天銷路最好...
於是上網google五分鐘麵包，試作看看！雖然要另外買中粉，不過少了糖，熱量應該更少吧 :)
材料：水三杯(240C.C./杯)、中筋麵粉6又1/2杯(140g/杯)、鹽和酵母粉各1又1/2大匙
做法：1.所有材料拌勻；2.室溫靜置二小時；3.冷藏，於兩週內用畢
2013-10-01 20.10.18.jpg靜置2小時後
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小咩：太神奇了吧！
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第三天麵糰所作出的成品

心得：麵糰黏乎乎的，得用剪刀來分剪；須儘量將麵糰整圓，以利發酵，否則會硬梆梆的難以入口！
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